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在我国的许多地区，婴儿出生以后，婴儿的父母会迫不急待地将喜讯告诉亲朋好友。报喜时要带上红鸡蛋，就是把煮熟的鸡蛋涂上红色。颜色多用食用色。如果是男孩，要六个或八个，必得双数，染红后还要在鸡蛋的一头用墨点一个黑点，表示“大喜”。男孩送双数的原因是，孩子长大以后好找媳妇，和媳妇成双成对，必能花好月圆。如果是女孩，鸡蛋只染红色，不点黑点。数量是５个或７个，必须是单数，表示“小喜”。送了单数的鸡蛋，说明家里添了女孩，将来好嫁出去。
客人来主人家祝贺时，主人每收一份礼，就要让客人带走一份红鸡蛋。男孩带双数，女孩带单数。因生育过程中使用的这种礼仪蛋为红色，人们都习惯称它为“红喜蛋”。至于将鸡蛋涂红的原因，一来红色可以增加喜庆气份，二来人们认为红色可以辟去灾祸，保佑孩子安然无恙。
现在，很少有人愿意自己花费精力去准备红鸡蛋了，取而代之的是喜庆公司专门找人生产的喜蛋产品。这些喜蛋美观、美味，方便运送，送出的喜蛋越精美，越能代表父母的喜悦之情。 |
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